Інгредієнти
- тріска філе 600 гр.
- цибуля ріпчаста 100 гр.
- морква 100 гр.
- паста 60 гр.
- олія рослинна 10 гр.
- петрушка пучок
- помідор 120 гр.
- сіль , перець, сушений кріп, часник
Приготування
- Нарізаємо пергамент на 4 квадрати. У центр квадратиків кладемо рибу по 150 грам, солимо і перчимо. Кладемо нарізаний помідор на рибу. Моркву і цибулю ріжемо кубиком, тушкуємо з маслом кілька хвилин, додаємо томатну пасту, сіль і спеції і перемішуємо, тушкувати ще хвилинку, при необхідності підливаємо води.
- Кладемо різану петрушку і перемішуємо. Викладаємо це рівними частинами на рибу із помідорами. Закриваємо конвертики і ще кожен конверт із пергаменту замотуємо фольгою. Запікаємо при 180 градусах хвилин 25.