Інгредієнти
- болгарський перець 1 шт.
- чері помідорки 8-10 шт.
- огірок 2-3 шт.
- кінза - невеликий пучок
- цибуля фіолетова 1/3 від 1 шт.
- перець чилі 3 тоненькі кружечки
- базилік сушений 1/3 ч. л.
- олія рослинна 1 ст. л. (соус)
- олія оливкова 1 ст. л (соус)
- винний оцет 2 ч. л. (соус)
- перець чилі 2 тонкі кружечки (соус)
- сіль (соус)
- волоський горіх 40 гр. (соус)
- часник 2 зубчики (соус)
- хмелі -сунелі 1 ч. л. (соус)
Приготування
- Нарізаємо огірки та перець болгарський смужками. Помідори чері розрізаємо навпіл. Перець чилі, кінзу подрібнюємо. Цибулю дуже тонко нарізаємо, щоб вийшли дрібні смужки.
- Готуємо соус. Усі інгредієнти на соус складаємо у блендер і перемелюємо дуже ретельно! Консистенція буде схожа на пюре.
- З'єднуємо овочі та соус.