Інгредієнти
- сир знежирений 500 г
- ягоди 500 г
- йогурт натуральний 300 г
- желатин 30 г
- підсолоджувач
- вода 200 мл
Приготування
- Розвести желатин у гарячій воді до стану, щоб не було грудочок. Дати охолонути. Збити блендером йогурт і сир до однорідної тугої маси. У сирно-йогуртову масу тонким струмком, збиваючи блендером безперервно, ввести желатин і ванілін, що охолонув. У результаті має вийде рідка сирна маса.
- На дно ємності (судок, миска, каструлька тощо) розкласти ягоди або будь-яку фруктову начинку. Залити сирною масою. Поставити у холодильник на 2 години.