Інгредієнти
- ківі 3-4 шт.
- стружка кокосова 150-200 г
- мед 3 ст. л.
- мигдаль або фундук
Приготування
- З ківі зрізаємо шкірку, ріжемо на 2-3 частини, укладаємо в блендер.
- Туди ж кладемо стружку кокосу та мед.
- Включаємо блендер, перемелюємо все в однорідну масу.
- З цієї маси робимо невеликою кулькою, розміром з цукерки рафаелло. Всередину можна покласти горіх, а можна зробити десерт і без них.
- Обвалюємо рафаелки у стружці кокосу.
- Забираємо в холодильник на кілька годин.