Ингредиенты:

киви 3-4 шт.

стружка кокосовая 150-200 г

мед 3 ст. л.

миндаль или фундук

Приготовление:

1. С киви срезаем кожицу, режем на 2-3 части, укладываем в блендер.

2. Туда же кладем стружку кокоса и мед.

3. Включаем блендер, перемалываем все в однородную массу.

4. Из этой массы делаем небольшим шарики, размером с конфеты рафаэлло. Внутрь можно положить орешек, а можно сделать десерт и без них.

5. Обваливаем рафаэлки в стружке кокоса.

6. Убираем в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!