Інгредієнти
- кефір знежирений 500 гр.
- огірок 1 шт.
- часник 2 зубчики
- цибуля зелена 10 гр.
- кріп та петрушка свіжі 15 гр.
- базилік свіжий 10 гр.
- сіль
- перець
Приготування
- Кефір ставимо в холодильник, щоб він добре охолоне. Тим часом готуємо решту продуктів: огірок миємо та очищаємо від шкірки. Потім нарізаємо його на маленькі квадратики.
- Свіжу зелень також промиваємо під холодною водою і дрібно нарізаємо, часник подрібнюємо. Якщо ви не любите часник, то можна його не використовувати, але не забувайте, що він належить до антиоксидантів і так само допомагає очищенню організму.
- Тепер розкладаємо всі підготовлені інгредієнти по тарілках і заливаємо кефіром, що остигнув. Солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо.