Інгредієнти
- куряче філе 3 шт.
- висівки 30 г
- цибуля 2 головки
- кефір знежирений 50 мл
- перець
- сіль
- приправи
- яйця 4 шт. (начинка)
- печериці 250 г (начинка)
- приправа для грибів (начинка)
Приготування
- Фарш: Філе прокручуємо, ріжемо цибулю, додаємо у фарш, так само додаємо сіль, перець, кефір та висівки. Заважаємо, поки не вийде однорідна маса.
- Начинка: Гриби та яйця відварюємо, жовтки видаляємо, все дрібно ріжемо і додаємо приправу. Беремо фарш, у середину кладемо начинку і ліпимо котлету. Далі викладаємо зрази на розпечену сковороду і смажимо без олії до готовності.