Інгредієнти
- рис басматі 1/2 упаковки
- морква 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- гриби 3-4 шт.
- спеція каррі
- кокосове молоко кілька столових ложок
- часник пара зубчиків
- тофу
- перець болгарський
Приготування
- Поки відварюється рис, тушкуємо на сковорідці спочатку цибулю, потім додаємо моркву та гриби, тофу, болгарський перець. Коли рис готовий, зливаємо воду, промиваємо під холодною водою, даємо добре стекти воді і додаємо в сковорідку до овочів. Гасимо.
- Додаємо улюблені спеції та спецію каррі. Наприкінці додаємо кокосове молоко і нарізаний часник. Ще хвилинку тушкуємо і готове.