Інгредієнти
- курячі серця 500 грам
- печериці 250 грам
- часник 3 зубчики
- свіжий імбир 30 грам
- соус теріяки 120 грам
- апельсиновий сік 50мл.
Приготування
- Серця зачищаємо від судин. Нарізаємо або готовим повністю. Печериці нарізаємо на 2-4 частини залежно від розміру. Дрібно рубаємо імбир та часник. У віці на сильному нагріванні розігріваємо 2 ст. л. рослинного масла. У пару заходів обсмажуємо серця до рум'яної скоринки, по хвилині на захід. Перекладаємо на тарілку.
- У вок кладемо гриби і смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини. Додаємо часник та імбир, смажимо, помішуючи, ще півхвилини. Вливаємо теріяки та апельсиновий сік, доводимо до кипіння і тушкуємо 1 хвилину. Знімаємо з плити та подаємо.