Ингредиенты
- куриные сердечки 500 грамм
- шампиньоны 250 грамм
- чеснок 3 зубчика
- свежий имбирь 30 грамм
- соус терияки 120 грамм
- апельсиновый сок 50 мл.
Приготовление
- Сердечки зачищаем от сосудов. Нарезаем или готовим целиком. Шампиньоны нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелко рубим имбирь и чеснок. В воке на сильном нагреве разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В пару заходов обжариваем сердечки до румяной корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
- В вок кладем грибы и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и имбирь, жарим, помешивая, еще полминуты. Вливаем терияки и апельсиновый сок, доводим до кипения и тушим 1 минуту. Снимаем с плиты и подаем.