Куряче суфле

Інгредієнти

• куряча грудка 1шт.
• яйце 1 шт.
• молоко 100мг.
• перець
• сіль
• петрушка
• кріп

Приготування

1. Візьміть 1 курячу грудку, сире яйце, 100 мг молока, приправи (перець, сіль), зелень (петрушка, кріп тощо).
2. Наріжте грудку на маленькі шматочки. Відокремте білок від жовтка. Молоко нагрійте (не кип'ятіть!) і додайте його разом із жовтком, рубаною зеленню та приправами до курки, добре перемішайте. Далі збийте білок до густої піни, додайте акуратно в суміш. Склад перелийте у форму для запікання та поставте на середній вогонь у духовку на півгодини. на 100 грам 107 ккал