Легкий салат з томатами та козячим сиром

Інгредієнти

• м'який козячий сир - 50 г
• томати чері - 300 г
• рукола - 100 г
• оливкова олія – 2 ч.л.
• червоний бальзамічний оцет – 3-4 ч.л.
• соєвий соус – 1 ч.л.
• мед – 1/2 ч.л.
• зубчик часнику

Приготування

1. Рукколу промити і просушити, томати черрі порізати навпіл чи 4 частини, якщо томати великі.
2. Приготувати заправку із зазначених інгредієнтів, видавити в неї часник (можна повзубчика або використовувати гранульований), збити вилкою до однорідності.
3. На порційні тарілки викласти гірку салату, на нього половинки чері та збризкати заправкою.
4. Зверху на салат із помідорами чайною ложкою викласти шматочки м'якого козячого сиру.