Ингредиенты:

мягкий козий сыр - 50 г

томаты черри - 300 г

руккола - 100 г

оливковое масло - 2 ч.л.

красный бальзамический уксус - 3-4 ч.л.

соевый соус - 1 ч.л.

мед - 1/2 ч.л.

зубчик чеснока

Приготовление:

1. Рукколу промыть и просушить, томаты черри порезать пополам или на 4 части, если томаты крупные.

2. Приготовить заправку из указанных ингредиентов, выдавить в нее чеснок (можно ползубчика или использовать гранулированный), взбить вилкой до однородности.

3. На порционные тарелки выложить горку салата, на него половинки черри и сбрызнуть заправкой.

4. Сверху на салат с помидорами чайной ложкой выложить кусочки мягкого козьего сыра.

Приятного аппетита!