Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,57 г
- Жири
- 0,59 г
- Вуглеводи
- 3,49 г
- Калорії
- 30,08 ккал
- Вага страви
- 847 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- печериці — 800 г
- часник — 7 г
- бальзамічний оцет — 40 мл
- оливкова олія — за смаком
- сіль, спеції, перець — за смаком
Приготування
- Печериці розрізати на 2–4 частини залежно від розміру, дрібні гриби залишити цілими.
- Змішати оливкову олію, подрібнений часник, сіль, перець, прованські трави та бальзамічний оцет.
- Залити гриби маринадом і ретельно перемішати.
- Залишити маринуватися на 15–20 хвилин.
- Перекласти у форму для запікання.
- Запікати в розігрітій до 200°C духовці 15–20 хвилин, періодично перемішуючи.
Порада
Викладіть гриби в один шар, щоб вони запікалися, а не тушкувалися у власному соку.