Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,57 г
- Жиры
- 0,59 г
- Углеводы
- 3,49 г
- Калории
- 30,08 ккал
- Вес блюда
- 847 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- шампиньоны — 800 г
- чеснок — 7 г
- бальзамический уксус — 40 мл
- оливковое масло — по вкусу
- соль, специи, перец — по вкусу
Приготовление
- Шампиньоны разрезать на 2–4 части в зависимости от размера, мелкие грибы оставить целыми.
- Смешать оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, перец, прованские травы и бальзамический уксус.
- Залить грибы маринадом и тщательно перемешать.
- Оставить мариноваться на 15–20 минут.
- Переложить в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут, периодически перемешивая.
Совет
Добавляйте уксус в маринад за пять минут до запекания, чтобы грибы не потемнели.