Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,52 г
- Жири
- 4,12 г
- Вуглеводи
- 8,47 г
- Калорії
- 82,5 ккал
- Вага страви
- 651 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- капуста — 500 г
- яйця — 2 шт.
- борошно — 4 ст. л.
- сіль, спеції — за смаком
- рослинна олія — для смаження
Приготування
- Нашатковану капусту відварити в підсоленій воді близько 10 хвилин.
- Відкинути на друшляк і дати стекти рідині.
- Дрібно посікти капусту.
- Додати яйця, борошно, сіль та спеції.
- Замісити однорідне тісто.
- Викладати масу ложкою на розігріту пательню.
- Обсмажувати з обох боків до золотистої скоринки.
- Готові оладки викласти на паперовий рушник.
Порада
Відтисніть зайву вологу з відвареної капусти, щоб оладки тримали форму і стали хрусткими.