Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10 г
- Жири
- 7,55 г
- Вуглеводи
- 30,58 г
- Калорії
- 230,14 ккал
- Вага страви
- 1300 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно — 600 г
- сіль — 1 ч. л.
- тепла вода — 250 мл
- яйце — 1 шт.
- фарш — 500 г
- цибуля — 1 шт.
- сіль, перець — за смаком
Приготування
- Замісити тісто з борошна, води, яйця та солі.
- У фарш додати подрібнену цибулю, сіль і перець.
- Розкачати тісто, сформувати пельмені.
- Варити у підсоленій воді 5 хвилин після спливання.
Порада
Додайте у фарш трохи крижаної води для соковитості та обов’язково дайте тісту відпочити годину.