Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,96 г
- Жири
- 14,09 г
- Вуглеводи
- 4,33 г
- Калорії
- 159,04 ккал
- Вага страви
- 754 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- баклажани — 2 шт.
- часник — 1 зубчик
- м’який сир — 250 г
- волоські горіхи — 70 г
- кінза — 1 пучок
- рослинна олія — для смаження
- сіль, перець — за смаком
Приготування
- Баклажани нарізати довгими смужками і обсмажити з двох сторін.
- Горіхи подрібнити і змішати з сиром.
- Додати зелень і видавлений часник, приправити.
- Намазати начинку на баклажани і скрутити рулетиками.
Порада
Посипте нарізані баклажани сіллю на 20 хвилин, щоб прибрати гіркоту та зайву вологу.