М’ясний пиріг

Інгредієнти

• м’ясний фарш – 500 г
• сіль, перець – за смаком
• цибуля
• морква
• помідор
• часник
• зелень
• сир – 300 г
• яйця – 6 шт.
• сметана – 400 г
• сода – щіпка
• борошно – 300 г
• розпушувач – 3 ч. л.

Приготування

1. Фарш обсмажити з овочами.
2. Сир натерти.
3. У сметану додати соду, перемішати і залишити на 2 хвилини.
4. Яйця злегка збити з сіллю.
5. З’єднати яйця зі сметаною.
6. У борошно додати розпушувач.
7. Замісити тісто, воно має стікати широкою стрічкою.
8. Форму змастити олією, вилити половину тіста.
9. Викласти начинку, посипати сиром, залити рештою тіста.
10. Випікати при 180°C 40–45 хвилин.