Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 21,08 г
- Жири
- 2,1 г
- Вуглеводи
- 0,31 г
- Калорії
- 110,74 ккал
- Вага страви
- 580 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе куряче стегно – 500 г
- яйце – 1 шт.
- молоко – 30 г
- сіль, перець – за смаком
Приготування
- Зробити з філе фарш, додати яйце, молоко, сіль і перець, добре перемішати.
- Викласти фарш на харчову плівку, загорнути і скріпити краї.
- Варити у киплячій воді 10 хвилин.
- Зняти плівку, за бажанням обсмажити.
Порада
Охолодіть фарш перед вимішуванням, щоб отримати соковиту та пружну текстуру без розшарування жиру.