Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,38 г
- Жири
- 2,45 г
- Вуглеводи
- 8,57 г
- Калорії
- 78,08 ккал
- Вага страви
- 1400 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курячий фарш – 300 г
- яйце – 1 шт.
- спеції – за смаком
- кріп – 2 гілочки
- панірувальні сухарі – 1 ст. л.
- картопля – 6 шт.
- томатна паста – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- вода – 300 мл
Приготування
- У фарш додати яйце, спеції, панірувальні сухарі, рублений кріп.
- Сформувати кульки, обсмажити до рум’яної скоринки (не до готовності).
- Нарізати картоплю кружечками.
- У форму викласти кульки, між ними картоплю.
- Залити сумішшю води, томатної пасти, сметани та спецій.
- Накрити фольгою, зробити надрізи, запікати при 200°C 30–40 хвилин.
- За 10 хвилин до готовності посипати тертим сиром, перед подачею – рубленою зеленню.
Порада
Обсмажте цибулю з томатною пастою перед додаванням рідини для глибшого карамелізованого смаку соусу.