Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,25 г
- Жири
- 2,42 г
- Вуглеводи
- 1,26 г
- Калорії
- 68,1 ккал
- Вага страви
- 500 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- жовток вареного яйця – 1 шт.
- кисломолочний сир знежирений – 150 г
- гірчиця – 1 ч. л.
- сіль – за смаком
- вода – 2–3 ст. л.
Приготування
- Зварити яйце, відокремити жовток від білка.
- кисломолочний сир збити блендером з невеликою кількістю кип’яченої води до густої сметанної консистенції.
- Додати до творожної маси жовток і гірчицю, посолити, поперчити, збити до однорідності.
- За бажанням додати кілька крапель лимонного соку.
Порада
Використовуйте занурювальний блендер для ідеально гладкої, кремової текстури без жодних крупинок сиру.