Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,43 г
- Жири
- 3,05 г
- Вуглеводи
- 16,05 г
- Калорії
- 109,65 ккал
- Вага страви
- 860 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- цибуля — 1 шт.
- часник — 1 зубчик
- гречка — 200 г
- шампіньйони — 150 г
- вершки — 30 мл
- овочевий бульйон — 350 мл
- сир — 50 г
- зелень — за бажанням
Приготування
- Обсмажити нарізану цибулю та часник на олії.
- Додати нарізані гриби, обсмажити до рум’яності.
- Всипати гречку, влити бульйон, тушкувати до готовності.
- Влити вершки, перемішати.
- Додати тертий сир і зелень, перемішати й подавати.
Порада
Обсмажте гречку з овочами перед додаванням бульйону, щоб розкрити горіховий аромат зерна.