Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,43 г
- Жиры
- 3,05 г
- Углеводы
- 16,05 г
- Калории
- 109,65 ккал
- Вес блюда
- 860 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- гречка — 200 г
- шампиньоны — 150 г
- сливки — 30 мл
- овощной бульон — 350 мл
- сыр — 50 г
- зелень — по желанию
Приготовление
- Обжарить нарезанный лук и чеснок на масле.
- Добавить нарезанные грибы, обжарить до румяности.
- Всыпать гречку, влить бульон, тушить до готовности.
- Влить сливки, перемешать.
- Добавить натёртый сыр и зелень, перемешать и подавать.
Совет
Предварительно обжарьте сухую гречку на сухой сковороде до аромата для раскрытия орехового вкуса.