Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 20,24 г
- Жири
- 6,62 г
- Вуглеводи
- 0,82 г
- Калорії
- 144,07 ккал
- Вага страви
- 900 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 400 г курячого стегна з шкірою
- 400 г курячої грудки
- 2 ст. л. вершкового сиру
- 2 ст. л. соку лимона
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. чорного молотого перцю
- 1 ч. л. паприки
Приготування
- Нарізати м'ясо на шматочки та прокрутити через м'ясорубку.
- Додати вершковий сир, лимонний сік та спеції, ретельно перемішати.
- Сформувати ковбаски, обгорнути у фольгу та випікати в розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин.
- Потім розгорнути фольгу та випікати ще 10 хвилин, щоб ковбаски підрум'янилися.
Порада
Додайте 10% крижаної води до фаршу та вимішуйте до появи білих ниток для соковитості.