Інгредієнти
- червона квасоля у власному соку — 1 банка
- цибуля ріпчаста — 1 середня цибулина
- морква — 1 середня
- солодкий перець — 1 шт.
- кріп
- пару зубчиків часнику
- оливки та жовток для прикраси (за бажанням)
Приготування
- Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці, перець нарізати півкільцями.
- Овочі обсмажити окремо до м’якості, потім охолодити.
- Змішати квасолю з овочами, додати часник, заправити майонезом.
- Прикрасити зеленню, за бажанням додати тертий жовток і оливки.
- Дати настоятися перед подачею.