Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,6 г
- Жири
- 7,78 г
- Вуглеводи
- 13,25 г
- Калорії
- 159,38 ккал
- Вага страви
- 1000 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля — 5 шт.
- яйця — 2–3 штуки
- сіль — щіпка
- борошно — 2–3 ст. л.
- м’ясний фарш — 300 г
Приготування
- Очищену картоплю пропустіть через м’ясорубку (мелика решітка).
- У картопляну масу додайте борошно, добре перемішайте.
- В м’ясний фарш додайте сіль, перець за смаком, пропущену через м’ясорубку ріпчасту цибулю (1 цибулину).
- Розігрійте сковороду з рослинною олією, ложкою викладайте картопляну масу, зверху покладіть кульку фаршу і накривайте картопляною масою.
- Обсмажуйте з обох сторін до золотистої скоринки.
Порада
Відіжміть зайву вологу з натертої картоплі, щоб деруни стали хрусткими, а не розвалювалися.