Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10 г
- Жири
- 10,85 г
- Вуглеводи
- 25,2 г
- Калорії
- 238,29 ккал
- Вага страви
- 750 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 250 г борошна (тісто)
- 150 мл окропу (тісто)
- 25 г рослинної олії (тісто)
- 1/2 ч. л. солі (тісто)
- 4 яйця (начинка)
- 100 г сиру (начинка)
- Пучок зеленого лука (начинка)
Приготування
- В миску влити рослинну олію, окріп, додати сіль, перемішати. Поступово всипати борошно і замісити тісто.
- Залишити тісто на 15–20 хвилин.
- Для начинки порізати зелена цибуля, сир натерти на тертці, яйця нарізати кубиками, посолити і перемішати.
- Розділити тісто на 12 частин.
- Тонко розкачати кожну частину (підсипати борошно не потрібно).
- На одну половину покласти начинку, накрити другою і защипнути краї.
- Обсмажити чебуреки на розігрітій рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки.
Порада
Додайте в начинку трохи вершкового масла для соковитості, адже сир швидко застигає.