Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,89 г
- Жири
- 7,03 г
- Вуглеводи
- 9,45 г
- Калорії
- 134,26 ккал
- Вага страви
- 350 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 картоплини
- 2 яйця
- 40 г сиру
- сіль, перець — за смаком
Приготування
- Картоплю натріть на великій тертці, додайте яйце, сіль і перець. Перемішайте.
- Сир натріть на великій тертці, додайте до картоплі, перемішайте.
- У розігріту сковороду з олією викладіть картопляну масу, рівномірно розподіліть і вирівняйте краї. Смажте до рум’яної скоринки з одного боку.
- Переверніть і залийте сирною масою. Смажте під кришкою до готовності.
Порада
Відіжміть зайву вологу з натертої картоплі, щоб деруни стали хрусткими, а не водянистими.