Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,2 г
- Жири
- 1,3 г
- Вуглеводи
- 52,1 г
- Калорії
- 251,6 ккал
- Вага страви
- 1100 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно – 600 гр.
- кефір – 500 мл.
- сіль – 1 ч.л.
- сода – 1 ч.л.
Приготування
- Вливаємо в миску кефір, додаємо сіль, соду, перемішуємо, додаємо борошно, замішуємо м'яке тісто і залишаємо відпочивати на 30 хвилин.
- Розкочуємо тісто і вирізаємо пампушки.
- Обсмажуємо з 2х сторін, на розпеченій олії, до золотисто-коричневого кольору.
Порада
Дайте тісту відпочити довше, щоб клейковина розслабилася, тоді пампушки будуть ніжними, а не «гумовими».