Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,4 г
- Жири
- 7,1 г
- Вуглеводи
- 43,6 г
- Калорії
- 279,4 ккал
- Вага страви
- 290 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яйця – 3 шт.
- цукор – 65 гр.
- борошно – 85 гр.
- ванілін – 2 гр.
Приготування
- Відокремити білки від жовтків (бажано щоб яйця були кімнатної температури).
- Змішати жовтки з половиною цукру та ваніліном і збити міксером.
- Збити білки до великих піків, додаючи цукор.
- Змішати все з борошном, просіяним через сито.
- Влити у форму, поставити в духовку на 160 °C до готовності.
Порада
Вводьте просіяне борошно в білкову масу обережно силіконовою лопаткою рухами знизу вгору для легкості.