Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,1 г
- Жири
- 5,9 г
- Вуглеводи
- 3,4 г
- Калорії
- 121,3 ккал
- Вага страви
- 865 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе мінтаю 500 гр.
- твердий нідерландський сир 150 гр.
- морква 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- сметана 2 ст.л
- перець
- сіль
- вода
- кріп
- соняшникова олія для засмаження
Приготування
- Філе мінтаю порізати на шматочки, викласти у форму для запікання, зверху посолити і поперчити.
- Цибулю порізати на півкільця, моркву натерти на великій тертці, обсмажити на олії.
- На філе викласти засмажку.
- Соус: сметану змішати із сіллю та перцем, додати води, приблизно 100 мл., дивлячись яка форма для запікання. Соусом, що вийшов, залити рибу.
- Сир натерти на тертці, зверху посипати рибу.
- У розігріту духовку до 180С поставити страву приблизно на 30 хвилин.
- Як тільки з'явиться апетитна скоринка, страва готова.
- Наприкінці присипати кропом.
Порада
Додайте до сметанного соусу трохи гірчиці, щоб підкреслити смак риби й збалансувати жирність.