Інгредієнти
- куряче філе – 4 кг.
- помідори – 4 шт.
- болгарська перець – 2 шт.
- часник - 6 зубчиків
- сир – 600 г.
- борошно - 1 склянка (для панірування)
- майонез - 7 ст.л.
- сіль, перець, приправи - за смаком
- олія для смаження
Приготування
- Кожен шматочок курячого філе з двох сторін змащуємо спеціями до смаку (можна просто посолити і поперчити).
- Обвалюємо кожен шматочок із двох сторін у борошні.
- У сковороді розігріємо рослинне масло і обсмажуємо шматочки з двох сторін до легкого золотистого кольору.
- Помідори та перець наріжемо дрібним кубиком, видавимо до них часник, додамо майонез, посолити і перемішати.
- На лист кладемо пергамент і змащуємо його олією, потім викладаємо шматочки філе і на них суміш з овочів.
- Кладемо в духовку на 180° на 30 хвилин.
- На тертці трьом сир.
- Дістаємо з духовки наше блюдо, посипаємо сиром і ставимо ще на 15 хвилин.