Ингредиенты:

куриное филе - 4 кг.

помидоры - 4 шт.

болгарский перец - 2 шт.

чеснок - 6 зубчиков

сыр - 600 г.

мука - 1 стакан (для панировки)

майонез - 7 ст.л.

соль, перец, приправы - по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

1. 1. Каждый кусочек куриного филе с двух сторон смазываем специями по вкусу (можно просто посолить и поперчить).
2. 2. Обваляем каждый кусочек с двух сторон в муке.
3. 3. В сковороде разогреем растительное масло и обжариваем кусочки с двух сторон до лёгкого золотистого цвета.
4. 4. Помидоры и перец нарежем мелким кубиком, выдавим к ним чеснок, добавим майонез, посолим и перемешаем.
5. 5. На противень кладём пергамент и смазываем его растительным маслом, затем выкладываем кусочки филе и на них смесь из овощей.
6. 6. Кладём в духовку на 180° на 30 минут.
7. 7. На тёрке трём сыр.
8. 8. Достаём из духовки наше блюдо, посыпаем сыром и ставим ещё на 15 минут

Приятного аппетита!