Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,6 г
- Жири
- 3,1 г
- Вуглеводи
- 52,7 г
- Калорії
- 264,4 ккал
- Вага страви
- 865 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно - 1.5 скл.
- цукор – 1 скл.
- кефір - 1 скл.
- яйця – 2 шт.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- сода харчова – 1 ч.л.
- сіль – 0.5 ч.л.
Приготування
- У миску додати яйця, цукор та сіль, ретельно перемішати до піни. У яєчну масу додати кефір, перемішати, на поверхні повинні з'явитися бульбашки.
- Додати соду та ванільний цукор, соду гасити не треба, вона буде добре погашена кефіром. Все ретельно перемішати до однорідності.
- У майбутнє тісто додати борошно, що просіяє, перемішати, в результаті маса дуже повітряна і бульбашки активно виходять назовні.
- Дно форми змастити олією і вилити туди тісто, готувати пиріг при 180°, 40 хв.
Порада
Додайте до тіста 30 грамів розтопленого вершкового масла для кращої текстури та насиченого смаку.