Ингредиенты:

мука – 1.5 стак.

сахар – 1 стак.

кефир – 1 стак.

яйца – 2 шт.

ванильный сахар – 1 ч.л.

сода пищевая – 1 ч.л.

соль – 0.5 ч.л.

Приготовление:

1. 1. В миску добавить яйца, сахар и соль, тщательно перемешать до пены. В яичную массу добавить кефир, перемешать, на поверхности должны появиться пузырьки.
2. 2. Добавить соду и ванильный сахар, соду тушить не надо, она будет хорошо погашена кефиром. Все тщательно перемешать до однородности.
3. 3. В будущее тесто добавить просеянную муку, перемешать, в результате масса очень воздушная и пузырьки активно выходят наружу.
4. 4. Дно формы смазать растительным маслом и вылить туда тесто, готовить пирог при 180°, 40 мин.

Приятного аппетита!