Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,8 г
- Жири
- 22,4 г
- Вуглеводи
- 52,1 г
- Калорії
- 429,6 ккал
- Вага страви
- 352,5 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 170 грам пшеничного борошна
- 100 грам м'якого вершкового масла
- 80 грам цукру
- 2 яєчні жовтки
- дрібка солі
- ванілін на кінчику ножа
- 1/2 чайної ложки солі
- будь-які прикраси та спеції за бажанням
Приготування
- До попередньо розм'якшеного вершкового масла додаємо цукор і змішуємо (бажано за допомогою міксера).
- Просіюємо борошно з розпушувачем, туди ж додаємо ваніль та сіль. Відокремлюємо жовтки від білків, змішуємо з олією та цукром, замішуємо тісто.
- Катаємо колобок і прибираємо в холодильник тісто на годину-дві, можна на ніч.
- Дістаємо тісто з холодильника і ліпимо печиво, за бажанням додаючи прикраси.
- Випікаємо у розігрітій до 180 °C духовці 15 хвилин. (спочатку печиво будуть м'які, але потім застигнуть)
Порада
Охолодіть тісто перед нарізанням, щоб печиво краще тримало форму і не розпливалося у духовці.