Ингредиенты:

170 грамм пшеничной муки

100 грамм мягкого сливочного масла

80 грамм сахара

2 яичных желтка

щепотка соли

ванилин на кончике ножа

1/2 чайной ложки соли

любые украшения и специи по желанию

Приготовление:

1. 1. К предварительно размягчëнному сливочному маслу добавляем сахар и смешиваем (желательно при помощи миксера).
2. 2. Просеиваем муку с разрыхлителем, туда же добавляем ваниль и соль. Отделяем желтки от белков, смешиваем с маслом и сахаром, замешиваем тесто.
3. 3. Катаем колобок и убираем в холодильник тесто на час-два, можно на ночь.
4. 4. Достаем тесто из холодильника и лепим печеньки, по желанию добавляя украшения.
5. 5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. (изначально печеньки будут мягкие, но потом застынут)

Приятного аппетита!