Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 16,8 г
- Жири
- 16,1 г
- Вуглеводи
- 4,2 г
- Калорії
- 231,5 ккал
- Вага страви
- 1250 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вирізка свинини
- майонез
- помідори – 1-2 шт.
- сир (багато)
- олія для обсмажування
- яйця 2-3 шт.
- борошно
Приготування
- Свинячу вирізку нарізаємо на великі кубики.
- Робимо відбивні з вирізки.
- У 1-шу тарілку 2 яйця, добре збити яйця. В іншу тарілку борошно. Обмочуємо перше в яйці потім в муці і знову в яйці.
- Обсмажуємо з двох боків на олії до готовності. Приблизно з кожного боку по 7-9 хвилин на великому вогні.
- Нарізаємо невеликими кільцями помідори і на тертці натріть багато сиру.
- На деко застелимо фольгу. Змажемо олією. Викладаємо відбивні.
- Відбивні змастити майонезом. Зверху помідор 2-3 кільця. І зверху багато сиру.
- У духовку поки що не розтане сир.
Порада
Замініть майонез густою сметаною з гірчицею для ніжнішого та збалансованішого смаку страви.