Ингредиенты:

вырезка свинины

майонез

помидоры - 1-2 шт.

сыр (много)

масло для обжарки

яйца 2-3 шт.

мука

Приготовление:

1. 1. Свинную вырезку нарезаем на достаточно большие кубики.
2. 2. Делаем отбивные из вырезки.
3. 3. В 1-вую тарелку 2 яйца, хорошенько взбить яйца. В другую тарелку мука. Обмакиваем 1-вое в яйце потом в муке и опять в яйце.
4. 4. Обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле до готовности. Примерно с каждой стороны по 7-9 минут на большом огне.
5. 5. Нарезаем небольшими кольцами помидоры и на тёрке натрем много сыра.
6. 6. На противень застелим фольгу. Смажем подсолнечным маслом. Выкладываем отбивные.
7. 7. Отбивные смазать майонезом. Сверху помидор 2-3 кольца. И сверху много сыра.
8. 8. В духовку пока не растает сыр.

Приятного аппетита!