Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 27 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 33 г
- Калорії
- 380 ккал
- Вага страви
- 500 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яловичий фарш 200 г
- рис 100 г
- томатний соус 2-3 ст.л
- сметана 1-2 ст.л
- борошно близько 80 г
- олія соняшникова
- вода
Приготування
- Фарш та рис разом відварити в сковороді з додаванням води до напівготовності, посолити. Злити воду, сформувати рисово-м'ясні кульки.
- Кульки обваляти в борошні, смажити на олії з усіх боків до золотистої скоринки.
- Далі змішати для підливи томатний соус, сметану та воду. Вилити отриманий соус у сковороду із кульками. Варити на маленькому вогні близько 5 хвилин.
Порада
Відваріть рис до напівготовності окремо, щоб фарш залишився соковитим та зберіг правильну текстуру.