Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,28 г
- Жири
- 3,68 г
- Вуглеводи
- 5,57 г
- Калорії
- 61,32 ккал
- Вага страви
- 1156 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- часник 3 зубки
- цибуля 1 шт
- помідори 4 шт
- мигдаль 1 г
- оливкова олія 2 ст.л
- запечений перець 4 шт
- сіль 50% ч.л
Приготування
- Промийте овочі та довільно поріжте середніми шматочками. Запечіть овочі, крім перцю, його треба запекти окремо до готовності (близько 20 хвилин), на 5 хвилин у розігрітій духовці при 180 °C.
- Помістіть запечений перець у блендер, прокрутіть, додайте сіль та оливкову олію з овочами, перемеліть до стану пюре та презентуйте соус.
Порада
Обсмажте мигдаль на сухій сковорідці до золотистості для насиченого горіхового аромату соусу.