Ингредиенты:

чеснок 3 зубка

лук 1 шт

помидоры 4 шт

миндаль 1 г

оливковое масло 2 ст.л

запечённый перец 4 шт

соль 50% ч.л

Приготовление:

1. 1. Промойте овощи и произвольно порежьте средними кусочками. Запеките овощи, кроме перца, его надо запечь отдельно до готовности (около 20 минут), на 5 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
2. 2. Поместите запеченный перец в блендер, прокрутите, добавьте соль и оливковое масло с овощами, перемелите до состояния пюре и презентуйте красиво соус.

Приятного аппетита!