Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,7 г
- Жири
- 6,5 г
- Вуглеводи
- 2,6 г
- Калорії
- 133,5 ккал
- Вага страви
- 730 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- свиняче м'ясо 300 гр.
- помідори свіжі 2 шт
- зелень (будь-яка)
- болгарський перець ½ частина
- огірок (свіжий) 1 шт
- сіль , перець (спеції за смаком)
- часник за смаком
Приготування
- М'ясо нарізати пластинами.
- Відбити, посолити, поперчити і обсмажити з маслом або без золотистої скоринки з двох сторін.
- Болгарський перець нарізати соломкою та обсмажити.
- Після перцю обсмажити зелень і часник у тій же сковороді.
- Викласти в одну тарілку із відбивними.
Порада
Обсмажуйте м’ясо на сильному вогні короткими інтервалами, щоб усередині воно залишилося соковитим, а не сухим.