Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,1 г
- Жири
- 8,5 г
- Вуглеводи
- 24,2 г
- Калорії
- 202,1 ккал
- Вага страви
- 751 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля 500 г
- цибуля 1 шт.
- борошно 1 ст.
- яйце 1 шт.
- сіль за смаком
- вода
- олія соняшникова в тісто та для змащування
- приправи сушені
Приготування
- Картоплю чистимо і ріжемо на шматочки.
- Місимо тісто: борошно, яйце, вода, сіль, трохи олії соняшникової. Тісто робимо як на домашню локшину.
- Розкочуємо тісто тонко, розділивши на кілька кіл, змащуємо маслом і скручуємо режим на невеликі подушечки.
- Викладаємо в казан картопля, подушечки з тіста, заливаємо водою, солимо, додаємо приправи до смаку.
- Робимо піджарювання з цибулі, додаємо в казан.
- Закипить, перешкодити, додати піджарку, зробити вогонь тихіше, готувати до готовності після закипання близько 30 хвилин, стежте.
Порада
Обсмажте цибулю до золотистого кольору на вершковому маслі для глибшого карамельного смаку страви.