Ингредиенты:

картофель 500 г

лук 1 шт.

мука 1 ст.

яйцо 1 шт.

соль по вкусу

вода

масло подсолнечное в тесто и для смазывания

приправы сушеные

Приготовление:

1. 1. Картофель чистим и режем на кусочки.
2. 2. Месим тесто: мука, яйцо, вода, соль, немного масла подсолнечного. Тесто делаем как на домашнюю лапшу.
3. 3. Раскатываем тесто тонко, разделив на несколько кругов, смазываем маслом и скручиваем, режим на небольшие подушечки.
4. 4. Выкладываем в казан картофель, подушечки из теста, заливаем водой, солим, добавляем приправы по вкусу.
5. 5. Делаем поджарку из лука, добавляем в казан.
6. 6. Закипит, помешать, добавить поджарку, сделать огонь тише, готовить до готовности после закипания около минут 30, следите.

Приятного аппетита!