Інгредієнти:

картопля 500 г

цибуля 1 шт.

борошно 1 ст.

яйце 1 шт.

сіль за смаком

вода

олія соняшникова в тісто та для змащування

приправи сушені

Приготування:

1. 1. Картоплю чистимо і ріжемо на шматочки.
2. 2. Місимо тісто: борошно, яйце, вода, сіль, трохи олії соняшникової. Тісто робимо як на домашню локшину.
3. 3. Розкочуємо тісто тонко, розділивши на кілька кіл, змащуємо маслом і скручуємо режим на невеликі подушечки.
4. 4. Викладаємо в казан картопля, подушечки з тіста, заливаємо водою, солимо, додаємо приправи до смаку.
5. 5. Робимо піджарювання з цибулі, додаємо в казан.
6. 6. Закипить, перешкодити, додати піджарку, зробити вогонь тихіше, готувати до готовності після закипання близько 30 хвилин, стежте.

Приємного апетиту!