Домашній плавлений сир "Янтар"

Інгредієнти

• сир 500 г
• молоко 0,5 склянки
• олія вершкове 2 ст.л.
• сода харчова 0,5 ч. л.
• сіль за смаком (1,5 ч.л.)
• приправи (кмин, часник, кріп-за смаком)

Приготування

1. розтерти з содою. Додати молоко та добре розмішати.
2. Нагріти на повільному вогні, постійно помішуючи.
3. Коли суміш почне поступово плавитися, додати сіль та вершкове масло. Можна додати спеції до смаку.
4. Довести до розчинення, постійно помішуючи.
5. Гарячим розлити у невеликі судочки.