Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,2 г
- Жири
- 7,5 г
- Вуглеводи
- 27,4 г
- Калорії
- 215,1 ккал
- Вага страви
- 770 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 1,5 склянки борошна
- 1 склянка кефіру
- пакетик розпушувача
- сіль , цукор за смаком
- 100 г малосоленої сьомги (наповнення)
- 50 г сиру (наповнення)
- трохи свіжої зелені (наповнення)
Приготування
- Змішати борошно з розпушувачем та просіяти. Яйця збити віночком із кефіром. Додати сіль та цукор. Поступово збиваючи, ввести в яєчну суміш борошно. Тісто має вийти трохи густіше, ніж на оладки.
- Рибку нарізати дрібним кубиком, нарізати сир, подрібнити зелень.
- Все ввести в тісто і добре розмішати.
- Форму змастити олією і трохи присипати сухарями. Випікати при 180-200 С протягом 20-25 хвилин. На готовність перевірити зубочисткою.
Порада
Обсмажте рибу або додайте її шарами, щоб уникнути вологого тіста та покращити текстуру.