Ингредиенты:

2 яйца

1,5 стакана муки

1 стакан кефира

пакетик разрыхлителя

соль, сахар по вкусу

100 г малосоленой семги (начинка)

50 г сыра (начинка)

немного свежей зелени (начинка)

Приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

2. Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

3. Все ввести в тесто и хорошенько размешать.

4. Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!